[서울 용산 샤브인서울 신용산본점] 취향대로 골라먹는 샤브샤브 맛집 후기

서울 교육일정 중에 점심식사장소로 샤브인서울 신용산점을 가게되었어요 점심식사와 저녁식사까지 교육일정에 포함되어 있었는데 맛집들로만 구성된 프로그램이라서 이번 점심장소도 기대를 하면서 가게 되었는데 역시 맛집이었네요

취향대로 골라먹는 샤브샤브
돼지고기냐 소고기냐도 고민되지만
4가지 샤브샤브를 고르는 것도 고민
하지만 뭘 고르던 다 만족

○ 매장명 : 샤브인서울 신용산본점
○ 주요 메뉴 : 흑돼지 샤브정식, 프라임앵거스 샤브정식 등
○ 위치 : 서울 용산구 한강대로62길 61 1층
○ 전화번호 : 0507-1498-0464
○ 영업시간 :11:00~22:00(BT 15:00~17:00)
○ 휴무일 : 연중무휴
○ 주차 : 매장인근 유료주차장 이용

매장전경

샤브인서울 외관은 깔끔함 그 자체였던 것 같아요
나무로 된 출입문과 전면유리창을 사용한 탁 트인 공간이 있고 테이블링 기계와 대기석이 눈에 띄더라고요
저희가 방문한 날은 평일 점심 비오는 날이었는데 대기 인원은 따로 없었고 저희는 단체 예약이라 바로 자리를 안내받았어요

매장내부

매장 내부는 밖에서 보던 이미지와 마찬가지로 깔끔하고 단정한 인테리어를 하고 있어요
조명은 약간 어두운 편인데 전 이런 분위기를 좋아해서 맘에 들었어요

기본셋팅

낮인데도 불구하고 밤같은 분위기의 테이블에는 소스를 담는 용기와 앞접시 물컵이 기본셋팅되어 있고 테이블 가운데에는 샤브샤브가 보글보글 끓을 수 있도록 인덕션이 자리잡고 있어요

메뉴판

메뉴는 돼지고기와 소고기를 고를 수 있고 각 고기별로 부위가 3종류가 있어 그중에서 또 골라야해요
예를 들어 흑돼지를 고르고 그중에 목살이냐 삼겹살이냐 이렇게 부위를 정하면 그 다음으로는 샤브샤브 종류를 골라야해요

테이블오더

테이블 오더로도 주문이 가능해요

테이블오더

고기와 채소, 버섯, 새우완자 등은 샤브샤브와 별도로 추가가 가능해요

종이메뉴판

고기와 부위를 선택했다면 샤브샤브를 선택해야해요
샤브샤브는 총 4가지인데 육수에 따라 후식이 정해져 있는 게 다른 곳과 차별화되어 있어요
맑은 버섯육수는 후식이 계란죽, 스끼야끼는 야끼소바 처럼 각각의 육수에 따라 후식이 정해져 있는 코스라서 메뉴를 선택할때 고민을 많이 하게 되더라고요
저희는 6명이 한 테이블에 앉았는데 인덕션이 두개라 스끼야끼(후식은 야끼소바)와 얼큰버섯(후식은 로제리조또)으로 주문했어요 😁

소스류

샤브샤브 식당답게 야채와 고기를 찍어먹을 소스들이 테이블마다 셋팅되어 있어요

기본셋팅

스끼야끼를 시킨 쪽은 계란노른자도 같이 셋팅이되요
각종소스는 소스접시에 가지런히 놓아주고요
소스는 3가지이고 취향에 따라 청양고추와 다진마늘을 첨가하시면 되요

스키야끼 샤브샤브 야채

우선 샤브샤브용 야채와 버섯이 푸짐하게 나오는데 재료들이 신선해서 좋았어요

스키야끼

인덕션 위에 올린 냄비에 육수가 부어지면 야채를 우선 넣어서 끓여주고요 ^^
따로 나온 고기는 찍지는 못했는데 1인분씩 네모난 접시에 차곡차곡 쌓아서 나와요
고기도 육수에 투하해서 살짝 익혀주면 샤브샤브 완성😁

개인접시에 덜어서

잘익은 샤브샤브와 월남쌈을 개인접시에 덜고 소스를 살짝 올려서 (전 칠리소스를 올렸어요) 이제 먹을 준비완료 ㅋ
단짠의 국물과 야채와 고기의 조화가 좋아서 맛있게 먹을 수 있었어요 ^^
야채와 고기 모두 맛있게 먹고 중간중간 육수도 함께 ^^

야끼소바

스끼야끼 육수의 후식은 야끼소바예요 후식메뉴는 직원분께서 직접 오셔서 만즐어주세요 가만히 자리에 앉아서 기다리면 이렇게 메인요리같은 후식이 완성되요
야끼소바는 면은 생면 느낌이고 단짠단짠을 품고 있는데 딱 제스타일이었어요

로제 리조또

이건 옆에서 드신 얼큰버섯 육수의 후식 로제리조또예요  

로제 리조또

물론 리조또도 직원분이 직접 만들어주세요

한숟가락 샷

한숟가락 맛만 보겠다고 먹어보았는데 이것도 엄청 맛있었어요

다른 육수를 골라서 계란죽이나 된장말이밥을 후식으로 먹어도 좋겠더라고요 다른 두가지 샤브샤브가 엄청 궁금해질만큼 먹어본 두가지 맛이 맛있었어요

고기도 고르고 고기 부위도 고르고 샤브샤브 육수와 후식까지 취향대로 먹을 수 있어서 좋았던 샤브인서울 후기였어요

모두들 맛있게 드시고 건강하세요😁😄