서울에서 교육이 있어서 참가를 했고 그 교육 일정 중 점심식사 장소였던 신안촌 후기예요
이번 교육은 종로구에서 진행하다보니 종로에 유명한 맛집이 교육일정 식사장소에 포함되어 있었어요 유명 맛집까지 다 정해서 진행되는 이런교육 정말 마음에 들더라고요 😁
연포탕과 낙지비빔밥의 정석을 맛보다
지금까지 먹었던 낙지비빔밥과는
완전 다른 원조낙지비빔밥
○ 매장명 : 신안촌
○ 주요 메뉴 : 연포탕, 낙지비빔밥 등
○ 위치 : 서울 종로구 사직로12길 8
○ 전화번호 : 0507-1418-7744
○ 영업시간 :11:45~21:40(BT 15:00~17:00)
○ 휴무일 : 매주 일요일
○ 주차 : 별도없음
종로경찰서 근처 오래된 골목골목을 잘 찾아가야지만 찾을 수 있는 신안집이예요 지도가 잘 발달되서 이제는 수월해 졌지만 예전 같았으면 이 길이 맞나? 헤메다가 못갈 수도 있겠다는 생각이 들 정도로 좁은 골목을 들어가야 만날 수 있는 식당이었어요
옛 추억이 떠오르는 정겨운 골목 사이에 위치하고 있는 신안촌이예요
영화에 나와도 될법한 분위기의 골목 같네요
매장입구 마져도 오래된 식당 느낌인데 뭔가 포스가 느껴지더라고요
현관에는 블루리본 스티커가 후루루루 😆
각종 매체나 신문에 나온 기사 스크랩은 맛집의 기본이죠
나에게 맛집이라면 남에게도 맛집인 곳이 찐 맛집이죠
음식이 나오지도 않았는데 기대치가 벌써 올라가더라고요
백년가게 인증과 방송에 나온 캡쳐 액자도 벽면에 걸려있고요
서울시장이 인정한 "자랑스러운 한국음식점" 이정도면 뭐 말해 뭐해요 😁
기본 반찬은 도라지무침, 고사리무침 등이 나오고요
콩나물, 머위대, 미역줄기 등도 있어요
근데 하나하나가 다 맛있어서 살짝 놀랐어요
드디어 나온 비빔밥이예요
밥은 따로 나오고 비빔밥 재료가 대접에 따로 나오는데 제가 알고 있던 낙지비빔밥과는 다르더라고요
계란이 위에 덮여져 있어서 계란을 살짝 밀어서 안에 내용물을 보았는데 탱탱하고 신선한 삶은 낙지가 놓여있도라고요
제가 평소에 먹어본 낙지비빔밥은 빨간 낙지볶음을 밥에다가 비벼서 먹는 스타일이었는데 여긴 달랐어요
공기밥과 나란히 놓고보면 딱 요렇게 나와요 😆
비빔밥 재료와 비벼먹을 때 넣을 고추장이예요
이제 본격적으로 낙지비빔밥을 만들어 먹어보아야 겠죠?
공기밥을 잘 흔들어서 비빔밥 재료 위에 올려주고 😊
기호에 맞춰서 고추장을 한스푼 크게 떠서 올린 후에
숟가락으로 잘 비벼주면 완성
실한 낙지가 많이 들어가서 좋았고 제가 알던 매운 낙지비빔밥이 아니어서 더 좋았어요
잘 비빈 비빔밥은 낙지다리 하나 올려서 야무지게 한숟가락에 올려서 한입 맛있게 먹게 만들어주고는 입속으로 와앙!!
우와 이거 맛집 맞네요
너무 맵지도 않고 쫄깃한 낙지와 함께 다른 야채들과의 궁합이 딱인데 이 비빔밥 완전 매력덩어리네요
블루리본은 역시 인정😁😁
맵지 않은 비빔밥이니 김치토핑해서 먹어도 맛있고요
실한 낙지 보이시죠?
밥을 먹고 있는 동안에 국물이 있으면 좋겠다 생각하고 있던 찰나에 사장님께서 주신 연포탕이예요
시원한 국물과 탱탱한 낙지와의 만남이 연포탕이 왜 이집 대표 메뉴인지 알겠더라고요
저희는 맛보기용? 처럼 작은 그릇에 담겨진 연포탕을 먹었는데 연포탕도 엄지척이었어요
서비스로 주신 가지찜이예요 처음보는 비주얼에 과연 맛은 어떨까 궁금했는데... 일단 4명이 한태이블에 있으니 4등분을 해서 하나씩 가져가서 먹어보았어요
가지찜을 들어보니 채즙이 꽉 채워져 있는게 눈에도 보였고 한입 베어 물어보니 가지의 채즙이 입안에 가득 차면서 양념이 적당히 매콤해서 굉장히 맛있었어요
가지튀김은 최근에 먹어보고 매력을 알았는데 가지찜도 엄청 맛있다는 걸 알아버렸네요
그리고 또 내어주신 홍어전인데요 홍어가 많이 삭힌 것은 아니라 초보자 입문용 수준이었는데 따뜻할 때 먹으니 입에서 사르륵 녹으면서 알싸함이 올라오는 데 전혀 역하거나 부담이 없는 맛이었어요😁
모든 식사를 마치고 마무리 후식으로 주신 고구마오미자차예요
이게 신안촌의 화룡점정이었어요 오미자차는 많이 먹어보았지만 고구마오미자차는 처음이었는데 고구마 맛이 확실히 느껴지면서 오미자의 맛도 느껴지는데 두가지 맛이 묘하게 잘 어울리는데 낙지비빔밥과 연포탕에서 받은 감동에 이어 마무리까지 확실한 한끼였어요
종로구에 위치한 신안촌은 무조건 가보시길 추천 드려요
모두들 맛있게 드시고 건강하세요😁😁
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