[원주 중앙동 명랑막국수]막국수 달인이 만든 평양냉면 스타일 막국수! 딱 내스타일이야~

원주시내 중앙동에 가면 골목안으로 쑤욱 들어가 있어서 숨어있는 듯한 막국수 가게를 만날 수 있어요 원래 중앙동 맛집은 숨어 있는 걸로 유명한 데 다들 알아서 찾아오시는 그런집! 심지어 막국수 달인의 가게이자 최자로드에도 방영되었던 막국수 맛집 "명랑막국수" 후기예요

평양냉면스타일의 막국수
메밀의 진정함을 품고 수육과 배고명, 계란까지 다 챙겨주는
양많고 진짜 맛있는 막국수집

○ 매장명 : 명랑막국수
○ 주요 메뉴 : 막국수, 편육, 닭백숙 등
○ 위치 : 강원 원주시 원일로 180-1
○ 전화번호 : 033-742-6805
○ 영업시간 :11:00~20:30
○ 휴무일 : 매주 일요일
○ 주차 : 인근 공영주차장

매장입구

원주 중앙동 A도로 시작점에서 시내방향으로 가다보면 왼편에 명랑막국수 입구가 보여요
골목으로 들어가서 위치한 집이라 순간 방심하면 놓칠 수도 있으니 눈을 부릅뜨고 보셔야 해요 ^^

입구골목

골목으로도 약간 더 들어가야 막국수 맛집인 명랑막국수 입구에 다다를 수 있어요
여기가 맞나 싶어도 더 들어가셔야 달인의 막국수를 만날 수 있으니 용기내어 들어가세요~~

출입문

짜잔 드디어 나온 입구예요 오래된 로컬맛집 분위기가 확 느껴지시지요?

달인인증

2023년 2월에 생활의 달인 프로그램에 방영된 적이 있는 막국수 달인이세요 생활의 달인에서 음식 달인 집을 몇군데 가본적이 있었는데 한번도 제 입맛에 안 맞은 적이 없어서 달인이 인정한 곳은 무조건이죠~~

메뉴판

역사와 전통을 자랑하는 메뉴판 보셨나요? 57년....세월이 맛집임을 인정하고 있네요
메뉴는 물(비빔)막국수와 수육, 닭백숙 등이 있는데 저희는 물막국수를 주문했어요

테이블메뉴판

테이블 메뉴판에는 막국수와 편육만 있네요

맛있게 먹는 팁

테이블 메뉴판 반대편에는 막국수 맛팁이 있어요 ^^
맛팁에 맞게 각 테이블에는 식초, 설탕, 겨자, 김가루가 비치되어 있어요

기본반찬

기본반찬은 열무김치와 백김치가 나와요
겨자와 양념장은 작은 그릇에 담겨져서 나오고요

물막국수

드디어 나온 물막국수예요
평양냉면 스타일로 육수는 슴슴하고요 고명으로 배와 편육 고기 2점, 계란 반개가 올라져서 나오고요
고추가루가 살짝 뿌려져서 나오는데 남경막국수가 생각나더라고요
맛있게 먹는 팁을 따라 식초와 설탕을 적당히 넣어주면 완성!!
저는 김가루와 겨자는 비빔막국수에 넣어먹는 편이라 물막국수는 식초와 설탕만 넣었어요

한 젓가락 샷

육수가 면에 잘 적셔지도록 잘 풀어주고요
메밀 면인게 확실하게 보이고요 면이 뚝뚝 끊기는 게 메밀면의 질감이 그대로 묻어나더라고요

막국수 고명수육

막국수 고명으로 들어있는 수육은 고기가 두툼하니 맛있어서 이집 편육도 잘하는 집이겠다라는 생각이 당연히 들어요 다음번엔 편육도 도전해봐야겠어요 ^^

열무김치 피처링

열무김치와도 먹어보았는데 열무의 아삭함과 막국수면이 잘 어울렸어요

배 피처링

먹는 중간에 배도 한입 물어주니 시원하고 달달한 배가 또 매력있네요

백김치 피처링

백김치의 아삭하고 시원함이 가장 잘 어울리는 피처링이었던 것 같아요

슴슴한 국물이지만 메밀 특유의 향과 백김치, 열무김치 등이 잘 어우러져서 정말 맛있게 한끼를 후딱 먹고 말았네요

찐 맛집이지만 잘 가보지 못하던 곳에서 맛있게 국수 한그릇을 먹었는데 배도 부르고 맛도 있어서 육수까지 호로록 먹고 온 후기였어요 ^^

평일 날 점심이 조금 지난 시간이었는데도 손님이 꽤 있던 터라 주말이나 점심시간에는 웨이팅이 있을 것 같았어요 ^^

평양냉면을 좋아하시거나 메밀 자체의 향과 식감을 좋아하신다면 더더욱 맘에 쏙 드는 식당으로 추천드려요

모두들 맛있게 드시고 건강하세요~~^^