[평창 미탄면 평창88송어] 송어회를 좋아하신다면 여긴 무조건 추천입니다

평소에 송어회를 좋아해서 종종 포장해서 먹거나 식당에 직접 방문해서 먹기도 하는데 사실 송어회는 평창이 유명하죠
송어축제도 하는 평창에서도 송어회로 유명한 곳이 있는 데, 알만한 사람들은 다 알고 있는 미탄 송어 맛집 "평창88송어" 후기예요

송어의 참 맛을 느끼고 싶다면
무조건 방문해 봐야 하는 송어회 맛집

○ 매장명 : 평창88송어
○ 주요 메뉴 :  
○ 위치 : 강원 평창군 미탄면 서동로 3713-8
○ 전화번호 : 050-71345-0828
○ 영업시간 : 10:00~21:00(20:00 라스트오더)
○ 휴무일 : 별도없음
○ 주차 : 식당 주차장(약 15대)

매장전경

매장 전경이예요 간판에 상호명이 크게 써져 있어서 금방 찾으실 수 있어요 ^^

매장입구

식당 주차장에 차를 주차하고 입구로 가는 길이예요
데크에서 식사 후에 커피도 한잔 하면서 담소 나눌 공간도 있더라고요

출입문

신발을 벗고 신발장에 놓은 후 슬리퍼를 신고 들어가는 구조예요

매장내부

매장은 깔끔한 스타일이고 창이 많아서 채광이 좋아 밝은 느낌을 주더라고요

메뉴판

평창88송어집의 메뉴판이예요
송어회가 메인메뉴인데 송어구이 정식도 있고 송어회초밥, 각종 튀김들도 있어서 결정장애가 오실지도 몰라요 ^^
포장 메뉴도 있고 택배도 가능하네요 ^^
저희 일행은 88한 송어회 대자로 주문을 했어요

기본찬

기본찬이예요 콘샐러드, 무생채, 콩자반, 해초무침이 나오고 송어 비빔회 재료로 채소와 초장, 참기름, 콩가루 등이 셋팅되요
채광이 잘되는 창 옆에 자리를 잡아서 사진이 반사가 많이 되었네요 ㅜㅜ
아마추어 블로거의 한계인걸로 ....

기본셋팅

못찍은 기본찬인 버섯볶음과 무말랭이, 다진마늘과 와사비장 만들 재료도 있었어요

송어회

짜잔! 드디어 나온 송어회예요
신선함이 느껴지시나요? 탱글탱글한 송어회가 한상 가득 나왔어요 이제 맛있는 비법으로 한번 쉐이킷 쉐이킷? 해볼까요?

송어회2

채광과 같이 보니 더욱 반짝거리는 느낌이네요

비빔회셋팅

개인별로 제공된 그릇에 비빔채소를 올리고 송어회를 젓가락으로 한 웅큼 팍 집어서 놓고 그 위에 콩가루 팍팍, 참기름 한바퀴, 마늘 다진거 조금을 넣고요
초장을 휘릭 두바퀴 돌리면 셋팅 끝!!

비빔회

이제 잘 비벼진 송어회를 한점 먹어볼까요?
채소의 아삭함과 콩가루의 고소함, 초장의 새콤함 그리고 송어회 본연의 쫄깃함이 어우러지면 그야말로 일품 궁합이죠

콩가루 묻혀서

고소함을 더하고 싶다면 콩가루를 추가하고

야채와 함께

밥 반찬으로 다시 한번 비빔회도 먹고 ^^

간장만 찍어서

비빔회만 먹어서 약간 다른게 먹고 싶다면 와사비간장에 송어회만 살짝 찍어서 본연의 맛을 느껴보시면 좋아요

비빔밥

송어회가 많으니 비빔밥으로 만들어서 먹으면 회반 밥반의 호화 비빔밥이 완성되요

회비빔밥

한숟가락 샷이 먹음직 먹음직 ^^

비빔밥 한숟가락 샷

한숟가락 샷도 빠지면 섭섭하죠

매운탕

송어회도 양껏 먹고 비빔밥까지 먹었어도 매운탕으로 마무리는 해야겠죠? ^^

밥말아서

비빔밥 하고 남겨둔 밥을 매운탕에 말아먹는 계획이었는데 ㅜㅜ 비빔밥으로 한공기 다먹고 추가한 공기밥으로 밥을 말아 먹었네요

밥말아서 한숟가락 샷

얼큰한 매운탕 국물에 밥 말아먹으니 개운하고 정말 딱 마무리하는 느낌 ^^
마무리를 몇번 하는 건지 ㅜㅜ
오늘도 다이어트는 실패 ㅋ

그래도 신선한 송어회 맛집에서 먹은 기억은 너무 행복하네요~

송어회를 좋아하신다면 신선한 송어와 송어비빔밥 매운탕 3종셋트를 완벽하게 맛볼 수 있는 평창88송어횟집을 추천드려요

모두들 맛있게 드시고 건강하세요~~