청주의 대표 랜드마크 중 하나인 지웰시티로 지인분이 이사를 하셨어요 😁 집들이 겸 오랜만에 얼굴도 뵐 겸 해서 세종에서 청주까지 찾아갔지요
저녁식사 장소는 어디가 좋을까를 고민하다가 여러 군데 추천을 해주셨는데 전 오늘따라 매콤한 게 당기더라고요 그래서 선택한 곳이 바로 오늘 포스팅할 "갑진집"이에요
매콤한 오징어볶음과
우동사리 떡사리까지 곁들이면
스트레스는 한방에 날리고 입은 호강호강
○ 매장명 : 갑진집 지웰시티점
○ 주요 메뉴 : 통오징어볶음, 한우스지, 오뎅탕 등
○ 위치 : 충북 청주시 흥덕구 진재로 109 101호
○ 전화번호 : 050-71367-5962
○ 영업시간 : 17:00~24:00
청주 번화가로 유명한 복대동에는 많은 음식점들이 위치하고 있는 데 갑진집은 옛날 감성 느낌이 물씬 나는 곳이었어요
메뉴판은 타일로 된 벽에 붙어 있는 데 세트메뉴를 많이 드시는 것 같더라고요
저희는 세트 말고 단골이신 지인분의 추천으로 통오징어볶음을 주문했는데 맵질을 배려해서 기본맛으로 주문했어요😅
메뉴판과 함께 있는 음식사진이 꽤 맛있어 보여서 군침이 돌더라고요 😋
매장은 룸은 별도로 없고 홀로만 구성되어 있어요
음식을 주문하면 가장 먼저 콩나물국이 나와요
기본세팅은 앞접시와 마요네즈 ^^
매운맛을 달래는 데 마요네즈 만한 게 없죠
진짜 기본세팅 상이 나왔어요 큰 쟁반에 오징어볶음을 싸 먹기에 좋은 곁들임 재료들인데 뭘 넣어도 다 맛있을 궁합이더라고요
야무지게 싸 먹어야지 😄😄
오늘의 메인요리 "통오징어볶음"이에요 큼지막한 오징어와 가래떡이 같이 들어간 볶음인데 매콤함이 눈에도 느껴지는 맛있게 매운 볶음이더라고요
가스레인지에 올려서 보글보글 끓이면 되는데 사장님이 주신 집게와 가위로 먹기 좋게 잘라놓으니 양이 더 푸짐해 보이더라고요
깻잎에다가 오징어볶음올리고 콩나물과 참치 마무리로 마요네즈까지 올려서 야무지게 한입 먹었는데 음.. 아주 맛있더라고요
기본 상차림에 나온 여러 가지 재료들을 개인 취향에 따라 넣어서 싸 먹으면 그야말로 맛있는 안주라는 건 다 아시는 거죠?
마무리로는 우동사리까지 추가해 주면 완벽하겠죠?
통통한 우동면발에 잘 베인 양념과 아삭한 콩나물을 같이 곁들이니 아주 맛있었어요
손님들이 많은 이유가 있었던 오징어볶음 맛집 "갑진집"이었어요
매운맛도 조절이 가능하니 취향껏 즐기시면 좋을 것 같아요
모두들 맛있게 드시고 건강하세요😁
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