딸아이와 둘이서 끼니를 해결해야 해서 무엇을 먹을까 고민하다가 지난번에 너무 맛있게 먹었던 막국수가 생각이 나길래 딸아이에게 추천을 했어요 처음에는 고개를 갸웃거리면서 막국수 글쎄? 라고 시작했는데 막상 맛을 보고는 고개를 끄덕이게 되는 맛에 맛있는 식사를 하고 왔네요
부드럽고 쫄깃한 편육과
슴슴한 평양냉면 스타일의 막국수로
시원한 여름 한끼 대만족
○ 매장명 : 명랑막국수
○ 주요 메뉴 : 막국수, 편육, 닭백숙 등
○ 위치 : 강원 원주시 원일로 180-1
○ 전화번호 : 033-742-6805
○ 영업시간 :11:00~20:30
○ 휴무일 : 매주 일요일
○ 주차 : 인근 공영주차장
원주 A도로를 따라가다 보면 50년 전통 막국수 led간판이 보여요 간판을 따라 골목으로 쭉 들어가면 막국수 달인의 집 "명랑막국수"를 만날 수 있어요
매장입구를 따라 들어가 보면
주방이 바로 나오고 왼편에는 좌석들이 있어요
주방 앞 대기석 쪽에는 막국수 달인 인증 간판이 있어서 달인의 맛집이라는 걸 알 수 있어요 😁
매장은 홀로 되어있고 테이블이 약 10개 조금 넘게 있어요
좌석에 앉으면 메뉴판이 있는데 막국수는 두종류 물막국수와 비빔막국수가 있고 편육이 있어요
예약메뉴로 닭백숙도 있긴한데 대부분의 분들이 막국수와 편육을 드시는 것 같아요
저는 딸아이와 둘이서만 방문해서 편육 중자와 물막국수 그리고 사리를 추가했어요 😁
메뉴판 뒤편에는 막국수 맛있게 먹는 법이 친절하기 설명되어 있어서 누구나 맛있게 막국수를 즐길 수 있어요😃
기본반찬으로는 열무김치와 백김치, 그리고 된장에 버부린 고추와 물김치, 상추, 쌈을 싸먹을 마늘과 새우젓, 쌈장이 나와요
요건 물김치와 쌈이예요
회전율이 빠른 식당답게 편육이 금방 나왔어요 편육은 다른곳과 조금 다른 비주얼이예요 집에서 삶은 듯한 고기인데 잡내도 전혀 나지않고 부드럽고 맛있어요
편육의 기본은 새우젓이죠 삼겹살 소금 콕 처럼 새우젓만 올려서 와앙 먹어주었는데 딸아이가 엄지척을 하네요 😆
맛있는 건 다양하게 먹어봐야 하는 법 열무김치와도 함께 먹어보니 아삭한 열무와 쫄깃한 고기가 잘 어울리네요
요건 제가 좋아하는 조합!
딸아이는 건들지도 않았지만 아삭이 고추를 직접 담그신 막장과 함께 버무려 주신 반찬인데 아삭한 고추와 막장이 저는 딱 좋았어요
쌈 채소를 그냥 지나치면 서운하죠?
한쌈 싸서 야무지게 한입에 먹어주었어요
제가 좋아하는 조합에다가 마늘도 하나 올려서 깔끔한 알싸함도 같이 즐기면 음.....
편육을 먹는 동안 나온 물막국수예요
평양냉면 스타일의 슴슴한 국수인데 고추가루가 살짝 뿌려져 있는데 사천짜장처럼 맛을 돋구는 느낌이었어요
딸아이와 둘이 먹는 거라 두그릇은 너무 많을 것 같아서 사리를 추가했는데 왼쪽이 추가한 사리예요
메뉴판에 있던 맛있게 먹는 팁을 따라서 김가루를 넣어주고 식초도 약간 겨자도 약간 뿌려주었어요
한 젓가락 샷은 필수지요? 메밀면이라 거무스름한 색깔을 띄고 있었고 메밀향까지 탑재했더라고요
면은 조금 뚝뚝 끊기는 느낌이예요 메밀의 맛이 느껴지는 딱 메밀막국수 느낌이었어요
편육과 함께도 즐기고요
무김치까지 같이해서 먹으니 너무 맛있는 거예요 ^^
괜히 달인의 막국수가 아닌거죠
생활의 달인 즐겨보던 프로그램이었는데 원주에 달인의 집이 있는게 반갑고 좋았어요
배고명이랑 계란 반쪽 고명도 있었는데 계란은 딸아이에게 양보하고 배만 같이 먹었네요 😅
정신없이 막국수와 편육을 먹고 있는데 서비스로 주신 수박이예요 맛도 좋고 서비스까지 좋다니 이보다 완벽할 수는 없을 듯하네요
원주 최애 막국수집은 "명랑막국수"로 정했네요 ^^
모두들 맛있게 드시고 건강하세요😁😁
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