[원주 혁신도시 덕수수산 혁신점] 혁신도시 핫플레이스에서 대방어회를 맛보다

원주혁신도시에 많은 횟집이 있지만 요즘 핫하다는 덕수수산에 방문했어요
제출을 맞은 대방어회를 맛보러 예약을 하고 맛있는 식사를 한 후기예요

기본에 충실한 사전음식(스끼다시)과
깔끔한 회까지 맛볼 수 있는 추천횟집

○ 매장명 : 덕수수산 혁신점
○ 메뉴 : 모듬생선회, 광어회, 우럭회, 물회 등
○ 위치 : 강원 원주시 웅비1길 21 101호
○ 전화번호 : 0507-1351-9248
○ 영업시간 : 10:00~22:00
○ 휴무일 : 매주 일요일
○ 주차 : 식당 주변 도로변

매장전경

덕수수산은 혁신도시 메가박스 근처에 위치하고 있어요 맛집들이 넘치는 상가도로변에 있고요
파주 닭국수랑 덕수파스타가 있는 도로를 쭉 따라가다보면 도로의 마지막 쪽에 있어요

매장내부

매장은 칸막이로 된 룸이 3개정도 있고 홀도 있어요 룸에는 최대 14명까지 들어갈 수 있으니 참고하세요
저희는 3명이 갔는데 4인룸으로 안내를 해주셔서 프라이빗하게 즐거운 식사를 할 수 있었어요

메뉴판

메뉴판2

메뉴는 각종 회가 있어요
저희가 주문한 대방어는 싯가 ^^;;
다른곳보다 모듬회가 조금 싼 편이고 대신 매운탕이 포함되어 있지 않은 가격이예요
매운탕이 배가 불러서 못먹을 때도 있는데 여기는 합리적으로 메뉴를 만들어 놓으셨네요
매운탕 추가는 10,000원이예요
그리고 외부에서 주류를 가져오시는 경우 병당 콜키지 10,000원을 받으시니 참고하세요

주류 메뉴판

횟집답게 각종 사케류도 판매하시네요

방어조림

회가 나오기전에 방어조림과 조개탕이 나왔어요
방어조림이 간이 딱 맞아서 자꾸 손이가더라고요
딱 적당한 짭잘함이 좋더라고요

조개탕

조개탕은 끓여서 각자 접시에 바로 덜어 놓았어요

스끼다시

스끼다시로 나온 접시예요
보는 순간 우와!!
덕수수산에 처음 방문했는데 몇번 와본적이 있는 일행은 이게 덕수수산의 시그니처라고 하시더라고요
가리비 멘보사, 새우, 멍게, 굴, 연어, 관자, 유부초밥 등 럭셔리 한상이더라고요
이것만 먹어도 될 정도의 높은 퀄리티에 놀랐고 맛에 또 한번 놀랐어요

하나하나가 다 맛있고 신선도도 좋아서 완전 만족했어요

생굴

신선한 굴부터 시작해서

가리비

가리비 찜도 먹어보고

큰 새우

인원수 대로 나온 큰 새우는 타이거 새우인지는 모르겠지만 엄청 크더라고요

큰 새우

접시에 담았는데 꽉찰 정도의 사이즈

가리비 치즈구이

치즈를 얹은 가리비는 고소함이 배가 되네요

멘보사

멘보샤도 바삭함과 새우의 속살이 그대로 느껴져서 멘보사 맛집이라고 할 정도의 느낌이네요

과메기

과메기도 숨어 있어서 겨울철 과메기를 처음 맛보았네요!!

유부초밥

유부초밥은 한입 크기로 딱 알맞게 제공되요

대방어회

드디어 나온 메인 회
대방어회예요 각 부위별로 맛이 다르다고 하고 겨울철에는 지방이 올라와서 고소함도 있다는
그 방어회 제철에 먹는 그 맛은 뭐 말해뭐해요 ㅋ

김에 싸서

같이 나온 김에 초장에 찍은 대방어를 올려서 한입 먹으니 두툼한 방어와 초장 김의 궁합이 기가 막히네요

무순&와사비 피처링

이번에는 와사비와 무순 올려서 파래에 싸서 먹었는데
파래의 향긋함과 대방어의 고소함, 무순과 와사비의 알싸함이 입안을 꽉 채우더라고요

기름장에 찍어서

기름진 대방어를 더 기름지게 해서 기름진 고소함이 배가 되도록 해서 먹어봤는데
이것도 나쁘지 않았어요

튀김

방어회를 한참 먹고 있을 때 나온 튀김은 오징어, 새우, 고구마 튀김이었는데
바삭한 튀김옷을 입은 따뜻할 때 먹는 튀김도 맛있더라고요

메인요리 만큼 훌륭한 스끼다시와 제철을 맞은 대방어회 ^^

좋은 사람들과 먹는 좋은 음식에 마음도 입도 호강하고 왔네요~~

덕수수산은 가성비 좋은 핫한 횟집이라 예약이 필수니 참고하시고요

모두들 맛있게 드시고 건강하세요~~