[제주 숙성도 본점] 제주도에서 맛보는 삼겹살 맛집, 건물하나가 통채로 식당이라니!!

제주도로 가족여행을 가기로 하고 후배에게 제주도 고기 맛집 추천을 받았는데 "숙성도"식당을 소개해주면서 엄지 척을 하더라고요 정말 얼마나 맛집이길래 맛잘알 후배에게 엄지 척을 받나 했는데 역시 괜한 명성이 있는 곳이 아니었네요

돼지고기의 명가
숙성돼지고기의 엄지 척
누구나 좋아할 만한 고기 맛집 인정

○ 매장명 : 숙성도 본점
○ 주요 메뉴 :  숙성 뼈등심, 목살, 흑돼지 등
○ 위치 : 제주 제주시 제원길 30 2, 3층
○ 전화번호 : 0507-1335-5211
○ 영업시간 :11:30~22:00
○ 휴무일 : 연중무휴
○ 주차 : 매장 전용 주차장(건물 뒤편)

매장전경

건물 한 채를 통째로 쓰는 돼지고깃집이라니 심지어 제주에만 분점도 여러 개라니 돼지고기로 건물을 올린 이곳은 과연...😁

메뉴

건물 출입구에 크게 메뉴가 나와있어요

층별안내

엘리베이터를 타려고 기다리고 있는데 정말 건물이 통째로 숙성도 건물이더라고요 돼지동상까지 😁

고기저장고

웨이팅을 20분 정도하고 매장으로 들어가는데 숙성고기 저장 케이스도 규모가 어마어마하더라고요

기본세팅

기본세팅은 요렇게 나오는데 별다른 점은 특별하게 없어 보이더라고요

3종 베스트 양념

요게 숙성도의 킥이 아닐까 싶었는데 갈치속젓과 멜젓 그리고 명란젓 젓갈 3종이 진짜 돼지고기와 이렇게 잘 어울릴 줄은 상상도 못 했어요 😁

고기

고기는 4인분을 시켰는데 다들 많이 드시는 베스트 메뉴는 이미 점심에 다 매진이 되었는지 저희 가족이 방문했을 때는 다 품절이라 목살과 삼겹살을 골고루 시켰어요

굽는중

고기는 직원분이 구워주시는 시스템이라 편해서 좋았고요

굽는중

노릇노릇 구워지는 고기를 바라보면서 젓가락만 애꿎게 갈팡질팡 중 ㅋ

첫 점

처음으로 익은 고기는 사람수에 맞게 세팅을 해주시는 데 가장 맛있는 조합이라고 하시면서 명란젓과 고추냉이를 올려 주셨는데 진짜 너무너무너무 맛있더라고요 지금까지 먹어본 돼지고기와 다른 느낌이 입안에 빡!!😋

소금만

목살은 소금만 콕 찍어서 먹어주고요

고사리와

제주도니 고사리 피처링도 당연히 ㅋ

명란+와사비

하지만 첫 점의 충격으로 인해 다시 찾은 명란과 고추냉이 조합!!

와사비+백김치

고추냉이에 백김치도 콜라보해주고

와사비+젓갈

고추냉이와 갈치속젓까지 다양한 조합이 무궁무진😁

멜젓

멜젓도 빠지면 서운

고사리+와사비

고사리와 고추냉이도 ㅋ

쌈싸서

쌈도 싸서 먹어주어야겠죠?

김치찌개

김치찌개는 서비스인데 여기도 고기 듬뿍😁

찌개 확대샷

칼칼하고 새콤달콤한 맛에 또 한 번 반해요

밥말아서

밥도 말아서 먹으면 이런 안주 또 없습니다 ㅋ

가자미회 비빔냉면

후식으로 주문한 가자미회 비빔냉면이에요

무생채와 함께

무생채와 함께 맛있게 먹어주면 돼지고기의 기름을 깔끔하게 정리해 주더라고요

진짜 제주도에서 먹은 돼지고깃집 중에 엄지 척이 절로 나오는 돼지고기 맛집 "숙성도"였네요

제주도 방문하시면 꼭 한번 가보시길 추천드리고요 캐치테이블을 이용한 예약 필수입니다

모두들 맛있게 드시고 건강하세요😁😁