[제주 조천읍 함덕 오가네전복설렁탕 함덕점] 전복요리의 새로운 발견, 전복버터구이부터 전복물회냉면까지 다채로운 전복파티

제주도에 교육을 와서 첫째 날 저녁식사 장소로 가게 된 곳은 함덕해변 근처에 위치한 오가네 전복설렁탕집이었어요 전복죽, 전복오분자기 등은 익숙했지만 전복설렁탕이나 전복물회냉면은 생소한 메뉴였어요 전복과 관련된 음식전문점이라고 하니 평소와 다른 음식을 맛볼 수 있는 기회가 생겼네요

설렁탕에도 전복 듬뿍 추가,
냉면에도 전복 듬뿍 추가,
전복인심 후한 맛집에 감동

○ 매장명 : 오가네전복설렁탕 함덕점
○ 주요 메뉴 : 전복설렁탕, 전복죽, 전복물회냉면 등
○ 위치 : 제주 제주시 조천읍 조함해안로 496 2층 오가네전복설렁탕 함덕점
○ 전화번호 : 0507-1481-9300
○ 영업시간 :08:00~20:00
○ 휴무일 : 매달 1, 2, 3, 4 번째 화요일
○ 주차 : 도로변 및 매장 앞 주차장(약 3대)

매장전경

오가네 전복설렁탕집은 함덕해변 바로 앞에 있는 건물 2층에 위치하고 있어요

메뉴판

2층에 있어서 건물에 현수막으로 대표메뉴를 달아 놓으셨더라고요

매장입구

계단을 따라 2층으로 올라가니 입구가 보이더라고요

매장내부

매장은 전부 홀로 되어있고 4인 테이블이 약 10개 정도 있는데 함덕해변이 보이는 통유리에 투베이 구조로 되어 있어요

이벤트

네이버나 구글 리뷰 이벤트도 하시더라고요

셀프바

부족한 반찬과 앞접시 등은 셀프바를 이용하시면 되고요

추가메뉴

전복설렁탕 같은 메인 메뉴 말고 전복버터구이와 멍게도 있고 만두도 있네요
저희는 단체라 개인별로 전복죽, 전복설렁탕, 전복물회냉면 중 하나를 고르고 만두와 전복버터구이를 추가로 주문했어요

기본반찬

기본반찬은 배추김치와 무김치, 오징어젓갈, 고추와 쌈장이 나와요

전복버터구이

메인메뉴가 나오기 전에 먼저 나온 전복버터구이예요
노릇노릇하게 구워 나온 전복은 한입에 쏘옥 먹어주어야 제 맛이죠

전복확대샷

앞접시에 놓고 찍은 전복구이예요 윤기가 좌르르 흐르는 게 맛있어 보이죠? 보이는 대로 맛있어요 😅

미니전복죽

이건 미니전복죽이에요 전복 내장이 들어가서 고소한 맛이 일품인 전복죽이었어요

만두

요건 만두예요 다른 곳과 다른 점은 간장을 따로 주지 않으시고 접시 끝쪽에 파채와 간장을 버려서 나오는데 그 파와 함께 먹으면 되는 시스템이에요

만두 맛있게 먹는팁

우선 만두 하나를 앞접시에 놓고 간장에 버무린 파채를 올리고 오징어젓갈까지 올려서 먹어보았는데 파채의 아삭함과 오징어젓갈의 짭짤하고 쫄깃함 그리고 만두까지 아주 만족스럽더라고요😆

전복죽

이건 다른 분이 주문하신 전복죽이에요 전복이 충분히 들어간 죽인데도 또 그 위에 전복을 올려주시네요

전복설렁탕

이건 오가네전복설렁탕집의 메인메뉴 전복설렁탕이에요 평소 알고 있던 설렁탕과 조금 다른 비주얼이었어요

전복설렁탕 셋팅

설렁탕만 나오는 줄 알았는데 설렁탕에 넣을 전복 한 접시를 따로 주시고 솥밥도 나오더라고요

전복물회냉면

이건 전복물회냉면이에요 비주얼만 봐도 들어간 재료가 아마 어마 하죠? 전복뿐만 아니라 각종 해산물과 야채까지 들어있어서 한 그릇이 꽉 차는 느낌이더라고요

전복만 건져서

전복은 껍질을 뒤집어서 그 위에 전복을 얇게 썰어서 올려 주신 거더라고요

물회냉면 섞어서

재료들을 잘 섞어서 본격적으로 먹어보았는데 육수는 보통보통이나 전복이랑 해산물, 멍게 같은 해산물이랑 같이 먹는 냉면은 신선함 때문에 좋았어요

묵

묵도 들어가 있는 냉면은 처음이었어요

한 젓가락 샷

면과 해산물을 한 번에 먹을 수 있는 전복물회냉면은 독특한 조합이라 약간 어색했지만 보통 이상은 되는 집이었어요

전복설렁탕은 비록 못 먹어 보아서 드신 분께 여쭤보았더니 맛있었다고 하시더라고요

전복죽, 전복물회냉면, 전복버터구이까지 알찬 전복 코스요리를 잘 먹고 돌아왔어요 😁

모두들 맛있게 드시고 건강하세요😁😁