춘천 출장 2일차 아침식사로 갔던 팔도해장국 후기예요 춘천 사시는 분들의 로컬 현지 해장국 맛집이라고 하던데 직접 먹어보니 저절로 수긍이 가는 곳이었네요 ^^
냄새 없고 진한 국물
실한 건더기와 정구지의 피처링은
나무랄 곳이 1도 없는 찐 맛집
○ 매장명 : 팔도해장국
○ 주요 메뉴 : 선지해장국, 황태해장국, 내장탕 등
○ 위치 : 강원 춘천시 영서로2279번길 24 1층
○ 전화번호 : 033-253-8797
○ 영업시간 : 평일 09:00~20:00
토요일, 공휴일 09:00~15:00
○ 휴무일 : 매주 일요일
○ 주차 : 식당 앞 주차장(약 5대)
팔도해장국은 춘천이마트 맞은편 대로변 뒷편 골목에 위치하고 있어요
영업시간은 평일과 토요일, 공휴일이 다르고 일요일은 휴무예요 평소에도 재료가 일찍 소진되어 못먹고 돌아가는 경우가 종종있다고 하네요
매장내부는 넓직한데 점심시간이 되면 대기하시는 분도 있다고 하니 맛집인거 맞네요
저희는 9시 오픈런에 들어갔어요 그런데 한 5분쯤 지났을까 손님들이 3~4테이블이 꾸준히 방문하시더라고요
팔도해장국의 메뉴는 단순해요 해장국집답게? 딱 3가지 종류의 해장국을 판매하더라고요
선지, 황태, 내장탕 이렇게 3종류인데 내장탕이 가장 유명하다고 해서 내장탕을 주문했어요 ^^
기본반찬은 깍두기와 정구지무침(부추무침)이 전부이고 나머지는 양념다대기, 청양고추, 들깨, 내장탕 고기찍어먹을 소스가 전부예요
보글보글 끓어서 나온 내장탕이예요 뽀얀국물에 실한 고기가 듬뿍 들어가 있어요
기호에 맞게 청양고추, 다대기, 들깨 등을 넣어주면 되는데 맵질인지라 들깨만 소복히 넣어주었어요
같이 간 직원이 추천한 맛팁으로 부추무침을 넣어야 제 맛이라고 하길래 부추무침도 넣어주었어
사실 들깨만 넣고 국물 맛을 보았을 때 약간 심심하네 라는 느낌이었는데 부추를 넣고 맛을 보니 간이 딱 맞더라고요
내장탕에 들어간 고기도 한 점 집어서 와사비장에 찍어먹어 보았는데 고기가 야들야들하니 맛있었어요
부추무침으로 간이 제대로 된 국물과 고기는 해장에 그만이었고요
깍두기도 같이 먹으니 해장국의 기본이 완성된 기분이었는데 맛은 뭐 기본중에 기본으로 맛있는 맛이었어요
내장탕에 넣은 부추말고 추가로 부추를 또 올려서 먹었는데 이것도 맛있더라고요
그렇게 한숟갈 한숟갈 먹다보니 바닥을 드러내 버리더라고요
해장을 목적으로 찾아온 식당에서 해장은 기본이었고 맛은 덤이었던 "팔도해장국", 춘천분들의 로컬 맛집인 이유를 알 수 있었어요
추천해 준 직원도 뿌듯해 하고 같이 간 저도 감동받은 해장국 맛집, 다음에도 해장할 일이 있으면 재방문할 것 같아요 ^^ 선지해장국도 맛집이라고 하니 다음엔 선지해장국으로 도전해 보려고요~~
모두들 맛있게 드시고 건강하세요~~^^